Decorare

Păstrați mazărea cu zahăr - astfel încât să rămână proaspete mult timp


Mazarea dulce are un gust deosebit de delicios când sunt proaspete. Pentru ca acestea să rămână așa, trebuie să țineți cont de anumite lucruri în timpul depozitării.

Cel mai bine este să prelucrați întotdeauna mazărea zahăr proaspătă

Înțeles, mazărea dulce are cel mai bun gust atunci când le pregătești proaspete. Ca orice altă legumă, aceste leguminoase își pierd rapid aroma. În consecință, acestea trebuie prelucrate cât mai repede posibil după cumpărare. Dar uneori acest lucru nu este întotdeauna posibil. Fie pentru că nu există timp pentru a găti sau pur și simplu nu îți este foame. Atunci este bine să știi cum să păstrezi mazărea de zahăr corect, astfel încât să rămână proaspete mult timp.

Cum se păstrează corect mazărea cu zahăr

În mod ideal, mănânci mazărea imediat după recoltă. De asemenea, le puteți depozita în compartimentul vegetal al frigiderului timp de două-trei zile. Pentru a face acest lucru, puneți mazărea într-o pungă de plastic. De asemenea, le puteți înfășura într-un prosop de bucătărie umed.

➤ Important:

Nu trebuie să existe roșii, pere sau mere în imediata apropiere, deoarece acestea generează etilenă cu gaz natural. La rândul său, aceasta asigură ca mazărea aruncată cu zahăr să aibă pete maronii.

După două-trei zile la frigider, mazărea nu mai este atât de gustoasă, pentru că atunci legumele capătă de obicei un gust ușor înflorit și amar. Prin urmare, mâncați întotdeauna boabe de zahăr proaspete într-o săptămână. Dacă doriți să le păstrați mai mult timp, puteți, de asemenea, să albiți și să înghețați mazărea.