Casă și grădină

Stocați cărnii corect și înghețați - cum se face


Indiferent dacă există o tulpină albă sau roșie: dacă nu depozitați corect carnea, își pierde rapid nutrienții. Prin urmare, aici sunt sfaturi importante pentru o stocare corectă.

Carnea elvețiană nu durează mult

Chardul elvețian este o legumă foarte robustă. Pentru o utilizare ulterioară, trebuie doar să o spălați, să o curățați și să o mărunțați puțin. Puteți prelucra apoi atât frunzele, cât și tulpinile. De regulă, tot ce trebuie să faci este să tai capetele tijei uscate. Dacă cumpărați curcubeu elvețian proaspăt, trebuie să îl păstrați în mod corespunzător. Lasă doar legumele acolo, apoi se vor relaxa și își vor pierde nutrienții.

Cum se păstrează corect cărămida

Ca în cazul tuturor legumelor, ciorba elvețiană are cel mai bun gust atunci când este proaspăt crăpată. Pentru a prelungi puțin perioada de valabilitate, este recomandat să înfășurați ciorba într-o cârpă umedă sau să o puneți într-o pungă de depozitare a alimentelor. Mâncarea rămâne în compartimentul vegetal al frigiderului încă cel puțin două zile.

Cei care nu au cultivat ciorba elvețiană în grădina lor și doresc să aibă o parte din legumele proaspăt cumpărate timp îndelungat îl pot îngheța.

Înghețați corecția corectă

Dacă doriți să înghețați ciocolata elvețiană, trebuie mai întâi să o spălați bine, să o curățați și să o zdrobiți, dacă este necesar. Puteți cu siguranță să-l puneți într-o pungă de congelator și să îl congelați, dar este mai bine dacă îl albiți dinainte. Drept urmare, legumele își păstrează culoarea și aroma chiar și după îngheț. Așa că puneți ciorba în apă clocotită timp de aproximativ 1 minut. Apoi ridicați din apa fierbinte cu o mistrie și apoi puneți-o imediat în apă cu gheață. Apoi ridicați din nou, scurgeți și uscați bine cu hârtie de bucătărie. Puteți apoi să o puneți în porții în pungi de congelator. Apoi, pur și simplu împingeți aerul din geantă, închideți-l și puteți îngheța întregul lucru. De regulă, covorul elvețian durează până la 12 luni.