Decorare

Grătar ardei - așa se face


De multă vreme, grătarul nu a adus carne doar la masă. De exemplu, ardeii la grătar sunt, de asemenea, foarte populari și nu au doar gust vegetarian.

Ardeii au un gust excelent și la grătar

Ardeii sunt adevărați, pentru că nu pot fi pregătiți doar într-o varietate de moduri, ardeii sunt, de asemenea, foarte sănătoși. Fie că este murat, prelucrat într-un chutney sau prăjit - ardeii au întotdeauna un gust bun.

Ca atâtea alte legume, ardeii pot fi, de asemenea, la grătar. Și acest lucru nu este popular doar la vegetarieni. Chiar și celor mici le place versiunea la grătar.

Cum să grătați ardeii în mod corespunzător

Pentru a grăti ardeii, trebuie mai întâi să-i spălați bine. Atunci este indicat să împărțiți păstăile în jumătate și să îndepărtați semințele și cuticulele. În acest fel, nu numai că sunt la grătar mai uniform, puteți mânca și ardeii imediat, fără a fi nevoie să îndepărtați semințele după grătar. Înainte de a pune ardeii pe grătar, ungeți-le bine cu unt sau ulei.

➤ Sfat:

De asemenea, puteți pulveriza bucăți mai mici. Ce zici de ex. cu o frișcă cu carne de ardei și ceapă?

Trebuie să aveți grijă atunci când grătați, deoarece păstăile au tendința de a se întuneca sau negru prea repede. De regulă, două minute de fiecare parte sunt suficiente pentru a termina grătarul legumelor.

O alternativă gustoasă: grătați ardeii în folie de aluminiu

Desigur, puteți înfășura și ardeii în folie de aluminiu. În folia de aluminiu, acestea nu se întunecă atât de repede și rămân minunat suculente. De asemenea, puteți marina legumele cu puțin ulei și ierburi în acest fel. Salvie, rozmarin, cimbru și oregano sunt potrivite pentru acest lucru. Dar și aici, periați întotdeauna bine păstăile cu unt sau ulei înainte de a grăta.

Video: Secretele mele pentru cea mai gustoasa Salata de ardei copti. (August 2020).