Gradina Sfaturi

Informații nutriționale cu buline elvețiene - Acesta este cât de sănătos sunt legumele


Carbidul elvețian a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani. Nu este de mirare, pentru că nu numai că are un gust minunat, ci este și sănătos. Valorile nutritive arată cât de sănătos.

Carnea elvețiană are puține calorii

Carnea elvețiană a fost cultivată pe țărmurile Mediteranei încă din cele mai vechi timpuri. Din patria sa sud-europeană, covorul elvețian a cucerit și regiunile muntoase ale Elveției și chiar Olanda. Aici se cultivă micuț ciorbă. Este păcat, pentru că rahatul elvețian are un gust foarte bun. Are un gust asemănător spanacului, dar în general este un pic mai gustos și picant. Tulpinile de ciorbă, pe de altă parte, au o aromă ușor dulce.

Carnea elvețiană nu este doar foarte populară ca legumă, ci a fost chiar o plantă medicinală dovedită în vremurile anterioare. Efectele sale au fost considerate liniștitoare. Carbidul elvețian a fost folosit și pentru tratarea constipației. În zilele noastre, ciorba elvețiană este adesea oferită ca o mâncare gustoasă pentru legume. Ciorbele și alte preparate sunt de asemenea rafinate.

Ce nutrienți conține chard?

Începând de la o cantitate de 100 g de coaj elvețian:

  • 379 mg de potasiu
  • 3,7 g carbohidrați
  • 1,8 g proteine
  • 0,2 g grăsime
  • 6.116 mg de vitamina A.
  • 0,1 mg vitamina B6
  • 81 mg magneziu
  • 1,8 mg fier
  • 30 mg acid ascorbic
  • 51 mg calciu

incluse. Aceasta corespunde la aproximativ 20 de calorii.

Atenție la acest lucru atunci când cumpărați bradul elvețian

Cu Mangold, prospețimea este deja recunoscută la prima vedere. Tulpinile și frunzele trebuie să arate întotdeauna suculente și proaspete. În plus, frunzele trebuie să fie verzi și să nu aibă pete galbene sau maro. După cum se știe, tulpinile pot fi colorate diferit, dar ar trebui să stea bine și în suc și să nu arate limp.