îngrijire

Pune ceapa - așa se face


Cu o friptură delicioasă, legumele murate au un gust deosebit de delicios. Ai pus vreodată ceapă? Pur și simplu delicios. Iată un ghid simplu.

Practic, puteți culege orice fel de ceapă acru, este desigur deosebit de ușor cu ceapa mică de perle, deoarece nu trebuie să le tăiați în bucăți. În orice caz, este important ca ceapa să fie în stare perfectă. Ceapa mai veche, cu zone aproape putrede și uscate, nu este potrivită pentru acest lucru.

Dacă preferi o aromă puternică, cu un nivel bun de condimentare, ar trebui să folosești ceapă normală de bucătărie. În schimb, ceapa roșie aromată are un gust mai blând și nu este atât de picantă. Ceapa vegetală deosebit de mare, ceapa sau ceapa de argint sunt, de asemenea, potrivite pentru decapare. Decideți în funcție de gustul dvs. și apoi puteți începe.

Pregătiți ceapa

Înainte ca ceapa să fie murată în oțet, acestea trebuie preparate în consecință. În primul rând, sunt decojite cu atenție. Există aproximativ două cepe mai mari pe un borcan mare de zidărie. Dacă ceapa este destul de mare, trebuie totuși tăiate în inele sau bucăți de mărunțire.

»Sfat: Apropo, ceapa este mai ușor de curățat dacă le pui în apă caldă pentru câteva minute înainte.

Ingrediente pentru ceapa de murat

În ceea ce puneți exact ceapa este o chestiune de gust, există multe variante diferite. De obicei, oțetul este suficient, care este, de asemenea, deosebit de redus în calorii. Cu toate acestea, există și o versiune dulce și acră, în care se adaugă miere sau zahăr pe lângă oțet. Desigur, acest lucru crește și caloriile.

Pentru decapare trebuie folosit un oțet bun, de exemplu oțet balsamic în roșu sau alb, oțet de vin roșu sau oțet de vin alb de bună calitate. Puteți adăuga, de asemenea, diferite condimente în borcane. Pentru condimente, există, de exemplu, boabe de ardei iute, ardei iute, semințe de muștar sau ghimbir din care să aleagă. De asemenea, puteți înlocui apa cu puțin vin. Nu există limite la gustul tău. Orice este plăcut și mai presus de toate gusturile este permis.

Pune ceapa

1 Ingredientele alese sunt puse într-o cratiță mare, apoi intră ceapa pregătită. Legumele sunt gătite acum în această bere de oțet timp de aproximativ trei-patru minute. Apoi scoateți ceapa din cratiță și puneți-le fierbinți în borcanele de conservare.

»Sfat: Ar trebui să clătiți în prealabil borcanele cu zidărie cu apă caldă.

2 După ce așezați ceapa în borcane, turnați bulionul peste ele până sub margine. Apoi, trebuie să fie sigilate imediat în etanșare. În această variantă, ceapa din pivnița întunecată durează mai mult de un an. Odată ce un borcan a fost deschis, păstrați restul la frigider.

Video: Printesa de Aur - Uita-te la mine manele de dragoste (August 2020).