Ofertele

Lichior de Woodruff - 2 idei de rețete delicioase


Mulți îl cunosc pe Waldmeister doar ca jeleu sau ca limonadă. De asemenea, puteți prepara multe alte delicatese din plantă. Ce zici de o licoare delicioasă cu lemn de lemn? Există două idei de rețete aici.

Woodruff este adesea folosit în castroane sau ca sirop pentru a savura băuturi răcoritoare la grătar sau seri confortabile în timpul verii. Mulți nu știu că puteți face și lichior din frunzele verzi cu un gust inconfundabil.

Lichiorul Waldmeister este o idee frumoasă de cadou și făcut rapid și ușor. Există atât rețete cu cremă, cât și lichioruri clare, astfel încât să puteți conjura un frumos lichior Waldmeister pentru toate gusturile.

➲ Rețetă pentru un lichior limpede

➥ Ingrediente:

  • 500 ml votcă
  • 10 tulpini de arbust lemnos proaspăt
  • Coajă de tei, organică
  • Coaja de portocala, ecologica
  • 1 fasole de vanilie
  • 400 ml apă
  • 125 g zahăr

➥ preparare
1 Combinați lemnul într-o grămadă și lăsați-l să stea cu susul în jos timp de câteva ore până se va opri. Acesta este singurul mod de a-și dezvolta aroma și parfumul tipic.

2 Puneți frunzele uscate într-un recipient de sticlă mai mare (de exemplu, un borcan mare de zidărie) sau într-o sticlă de sticlă mai mare și adăugați păstaia de vanilie. Adăugați bolurile cu o var și o portocală în pahar și adăugați votca. Apoi închideți sticla sau paharul, agitați puternic o dată și apoi lăsați-l să stea într-un loc întunecat aproximativ o săptămână. Se agită din nou flaconul de 2-3 ori pe săptămână.

3 După acest timp, faceți un sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa cu zahărul și lăsați acest amestec să fiarbă aproximativ 10 minute până când zahărul s-a dizolvat și lichidul are o consistență asemănătoare cu siropul. Adăugați o linguriță de acid citric și lăsați amestecul să se răcească.

4 Amestecul de vodcă este turnat apoi printr-o sită fină într-un bol. Apoi, amestecați soluția de vodcă cu siropul de zahăr și umpleți lichiorul în sticle curate și clătite fierbinte. Închideți imediat și păstrați la loc răcoros încă 2 săptămâni. Apoi, lichiorul Waldmeister este gata și poate fi încercat.

➲ Lichior Waldmeister cu cremă

➥ Ingrediente:

  • 300 ml lapte
  • 150 ml smântână
  • 50 g de zahăr
  • 150 ml vodcă
  • Măduva unei boabe de vanilie
  • 1 pachet de pudră de sos de vanilie fără gătit
  • 250 ml sirop de lemn de lemn

➥ preparare
Amestecă toate ingredientele într-un bol și amestecă bine cu mixerul. Apoi turnați lichiorul în sticle curate, clătite fierbinte și lăsați la frigider aproximativ 2 zile. Apoi este gata să bea.

Lichiorul rămâne la frigider aproximativ 3 - 4 săptămâni.